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                        養生百科

                        蛹蟲草和蟲草花,你還分不清?一篇科普文送給你!

                        發布時間:2023-06-14 新聞來源: 原創 瀏覽量:

                        首先可以肯定的告訴你,蟲草花不是蛹蟲草,蛹蟲草也不是蟲草花。

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                        帶蟲體的蛹蟲草

                        相信很多對金芙公司的蛹蟲草和市面上普通的蟲草花了解不深的吃瓜群眾們,經常都會有這樣的疑問:蛹蟲草是不是蟲草花呢?

                        不僅是在現實生活中,就連網絡上,問這樣問題的小伙伴們也是非常多。那么蛹蟲草究竟是不是蟲草花呢?下面我就來詳細給大家講解一下。

                        雖然蛹蟲草和蟲草花從外觀上來看比較相似,一不小心容易把它倆弄混,但事實上,蛹蟲草和蟲草花還是有很大區別的。

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                        烘干的蛹蟲草

                        品種不同

                        蛹蟲草和蟲草花同屬于一個科屬,但品種不同,蛹蟲草的種源由發源地優質野生菌種馴化而來,是一種蟲草菌種,從根本上保證了產品基因的優良純正,對培育工序和環境的要求要遠遠大于蟲草花。

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                        野生蛹蟲草

                        而蟲草花屬于一種真菌類,與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。

                        外在形態不同

                        蛹蟲草表面密布孢子粉,是產品的精華所在、子實體內分布著較多孢子囊,斷面實芯并呈白色略帶紅色,從專業的角度來講這是產品菌種原始性狀保持良好的表現;

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                        表面布滿厚厚的孢子粉

                        蟲草花的草體表面幾乎沒有孢子囊,斷面是空心的并呈黑色。

                        培育技術有區別

                        為了保留蛹蟲草原始菌種的優良性狀和產品有效成分的自然合成,金芙蛹蟲草以蛹體或自主研發的代蛹體培養料為培養基,經16道品控嚴格把關,全程采用規范化、專業化、現代化的生產培育體系,全態模擬天地滋養的天然野生環境、全程無菌培育,經層層篩選后少量出廠的產品均達到無菌免洗效果,同時又最大程度的保留了天然野生蛹蟲草的有效成分,完全符合藥品級的生產需求。

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                        金芙蛹蟲草

                        而蟲草花屬于食用真菌,多以小麥等谷物作為基底培養,且培育技術簡單,在一般的農家大棚里即可種植。

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                        蟲草花

                        營養成分有區別

                        蛹蟲草富含蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、腺苷、SOD酶等多種有效成分,特別是蟲草素(能夠合成具有抗癌活性的藥物噴司他?。└嵌x夏草沒有而蛹蟲草所獨有的,因此被劃分為食藥兩用真菌。

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                        蟲草花含有的營養成分是非常低的,一般是作為普通食材。

                        1950年,科學家首次在蛹蟲草中發現和鑒定了腺苷類系物蟲草素,后陸續發現其具有抗菌、抗蟲和抗癌等生物活性。蟲草素含量因此成了衡量蟲草質量最主要的指標。中科院上海植物生理生態研究所王成樹研究組在完成蛹蟲草基因組研究的基礎上,完整解析了蟲草素在蛹蟲草中的生物合成機理,并首次發現蛹蟲草能夠合成抗癌藥物噴司他丁,為蛹蟲草的抗癌活性提供了分子證據。該研究成果論文發表于《細胞》子刊。

                        經中國科學院王成樹團隊七年時間研究:首次發現,蛹蟲草能夠合成具有抗癌活性的藥物噴司他丁,并由同一基因簇共同合成蟲草素及噴司他丁。

                        2017年10月19日在《細胞》雜志子刊《Cell Chemical Biology》在線發表了中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹研究組的最新研究成果:“Fungal cordycepin biosynthesis is coupled with the production of the safeguard molecule pentostatin(蟲草素伴隨保護分子噴司他丁的生物合成)”。宣布冬蟲夏草中不含蟲草素,并稱這是基因決定的。

                        “因為冬蟲夏草中根本沒有蟲草素合成基因,蟬花中也沒有,”王成樹說。

                        如果你身邊還有人說蛹蟲草就是蟲草花,就把這篇文章轉給他看看吧!

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